تاثیر آبکشت و حذف جوانه های جانبی بر غلظت عناصر غذایی و اندازه بنه های دختری زعفران (crocus sativus l)

زعفران گیاهی است با نام علمی (l. crocus sativus) و متعلق به خانواده زنبقیان iridaceae))، چند ساله که در اوایل پاییز به گل می رود و در بهار و تابستان خشک شده و به خواب می رود. هدف از کشت زعفران برداشت کلاله و خامه بلند آن است که به رنگ قرمز شفاف می باشد. یکی از مشکلات کشت زعفران محصول کم آن در سال اول و دوم است که یکی از دلایل آن کشت بنه های کوچک می باشد. هدف از این تحقیق تولید بنه های دختری بزرگتر جهت افزایش محصول در سال های بعدی کشت بود.به این منظور در این تحقیق اثر بستر کشت و اندازه بنه را همراه با حذف جوانه های جانبی بر روی صفات مورفولو‍‍‍‍‍ژی، گلدهی و مقدار عناصر غذایی موجود در بنه و برگ زعفران مورد بررسی قرار دادیم. آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی اجرا شد که این نتایج بدست آمد.مشاهده شد که بستر کشت پرلیت و حذف جوانه جانبی در سال اول رشد باعث افزایش معنی دار گلدهی شدند.همچنین اندازه بنه و بستر کشت پرلیت همراه با حذف جوانه باعث افزایش طول برگ و تعداد برگ و وزن برگ شدند و همچنین وزن ریشه افزایش معنی داری داشت.نکته جالب توجه تولید بنه های دختری بزرگ بود که تحت تاثیر معنی دار اندازه بنه و حذف جوانه جانبی و بستر کشت قرار گرفته بود که در نهایت با اعمال تیمار های فوق موفق به تولید بنه های دختری بزرگ تر شدیم.همچنین مشاهده شد که اندازه بنه روی مقدار نیتروژن برگ و بنه و همچنین مقدار فسفر و منیزیم در بنه اثر معنی داری داشت.حذف جوانه جانبی بر مقدار نیتروژن بنه و همچنین مقدار منیزیم برگ و بنه زعفران اثر معنی داری داشت.بستر کشت بر مقدار نیتروژن در برگ و بنهو مقدار پتاسیم در برگ و همچنین مقدار منیزیم در برگ و بنه اثر معنی داری داشت.کلیه تبمارها بر مقدار گوگرد در برگ و بنه اثر معنی داری داشتند.